第2章 没有脸的男神
苏米打开的是一个关西寿喜锅的视频。
视频中的男人穿了一件宽松的白色毛衣，站在料理台后面，一双修长又指节分明的手，正拿着菜刀熟练地切着备菜。仔细去闻，还能闻到一些似乎是衣物上带着的白檀香。
画面一转，聚焦在灶台上。
一小块乳白色的牛油热锅，待牛油缓慢融化后加入切好的葱段爆香。再将薄切的和牛片放入锅中，撒上一小勺白糖和一勺调制好的寿喜烧酱汁。随着温度的升高，纹路漂亮的和牛片渐渐从鲜红色，变成染上酱汁的焦糖色。
苏米耳边是温柔的背景音乐，和油脂因高温而不断爆破产生的滋滋声；眼前是堪比电影镜头一般的清晰画面，以及具有艺术性的构图；鼻尖是寿喜烧特有的甜鲜酱汁的气味，以及富含油脂的牛肉那无法掩盖的芳香。
男人夹起一片牛肉，在打好的生蛋液中裹了一圈，送入嘴中。
苏米也赶紧夹了块鸡蛋扒了两口饭，力图和对方保持同步，假装自己也吃到了那口滑嫩美味的牛肉。
接着，男人把豆腐放入锅中，煎至两面焦香。又将白菜、茼蒿、魔芋丝、胡萝卜和切了花刀的香菇在锅中摆放好，倒入剩余的酱汁，开大火。
很快，汤汁在锅里咕噜咕噜的冒泡，各式食材也都在此作用下附上一层红棕色。满满一锅热气腾腾的美味，看得人倍感温暖与满足。
盛上一碗刚出炉的米饭，夹几片吸足汤汁的煎豆腐或是香菇，再浇上一小汤匙的酱汁。
那一口下去，好不满足！
很多人在吃饭时看美食视频都会产生“手里的饭突然不香了”的感觉，表示越看越饿，苏米倒是没有这种困扰。毕竟她可是眼睛、鼻子、耳朵合起伙来骗舌头，氛围到位了，不过就是差了嘴上那点味道。
所谓吃饭吃“饱”，一般要达到生理上的饱腹感，以及心理上的满足感。在绝大多数人的认知中，心理上的满足感要通过味觉来实现。但对于主要靠鼻子来“吃”饭的苏米来说，有时遇到一道气味浓郁且复杂的菜肴，她光隔着屏幕闻味儿都能闻饱了。
所以苏米极爱在吃饭的时候点开美食视频，既能享受美食，又能控制热量摄入，岂不一举两得。
而在众多美食视频，众多美食区up主中，苏米最喜欢的，就是这位做寿喜锅的“杭猫食记”。
倒不是说他做的菜就比别人香多少，而是他的视频比较特别，获得了苏米特别的偏爱。
杭猫食记的视频从不露脸，连话都很少说几句，视频内容也很简单，不过就是记录从食材变成美食的过程和一些生活的片段，配上一段舒缓的背景音乐，再加上寥寥几句字幕。
与其他up主相比，他的视频少了些趣味，少了些笑点，也少了些烟火气，但却多了几分恬静，与岁月静好。
看别的美食区up主的视频，看的是美食；看杭猫食记的视频，看的是生活，看的是艺术。而在苏米眼中，她还看到了——爱情。
倒不是说苏米脑残到做一个美食up主的女友粉，这么没有理智。只是当她在描绘自己的理想型时，脑海中的浮现画面与视频中那个男人的形象有些重合。
他应该是有着瘦高的身形，有着一双白皙且好看的手，而这双手能做出各种美味的菜肴。他爱穿白色的毛衣，看上去很温暖；他身上有着淡淡的白檀香，让人闻着很安心。
他热爱美食，热爱撸猫，热爱生活。他有着自己的审美、爱好与追求。
这一切的一切，便是苏米现如今对于另一半的全部幻想。她也说不好，是先认识了杭猫食记才有了这样的理想型，还是先有了这样的理想型才对杭猫食记如此偏爱。
但总之，杭猫食记的视频陪伴了她许许多多顿午饭与晚饭。
今次也不列外，有美食视频为伴，苏米的午饭很快便被解决掉了。一个短短五分多钟的寿喜锅视频，被她反反复复看了三四遍。
吃完饭也收拾妥当，她点开杭猫食记的主页，点了一下右上角的私信图标。
提拉米苏的热爱：【杭猫大大，今天的寿喜烧吃的很开心，感谢款待！非常喜欢寿喜锅甜鲜的味道，尤其是关西做法的寿喜锅，b站上很少见到呢！
但如果非要说有什么问题的话，我觉得牛肉可以稍微晚点放，等葱段完全爆香之后再放入，或者将葱捞出后再下牛肉，这样牛肉不会粘上生葱的气味。味道上可能尝不太出来区别，但气味上会有一点点点点影响。】
苏米在手机上敲了一大段评价私信发给杭猫日记，熟络得仿佛两人像是多年的好友。但实际上，对方一次也没有回过她的消息。
私信发出去，苏米看着只有右侧有气泡的聊天界面笑了笑。想当初，她第一次给杭猫食记发私信时候，紧张得不行。
那是半年前，杭猫食记第一次尝试做川菜，做了一道辣子鸡丁。
爱吃川菜的苏米满怀期待，感慨自己男神终于要开始做川菜了，终于爱上了这烟火气十足的菜系。
不负众望，那期视频的前半段也是一如既往的高质量，鸡块炸得色泽金黄、香气诱人。
但到了下香料这一段，苏米却不由得皱起眉头。
本应分先后顺序下的辣椒、蒜姜和葱，被杭猫一股脑全放了下去，一起小火慢炒。导致葱因炒制时间过长、温度过高，失去了原有的香味。
苏米不知道这样会导致味道上有什么变化，但气味上确是有着不容忽视的失误。更何况，这是一道极其注重色香味俱全的川菜。
也是因为这个视频，使苏米第一次产生要给自己男神发私信的念头。
那时的苏米忐忑不安，既想告诉自己男神哪里有问题，希望他能改善，又怕这样唐突指出对方的问题会引来对方的不满，显得自己十分多管闲事，甚至导致对方的厌恶、拉黑。
因为从那期视频的播放量、弹幕以及评论来看，大家都觉得这是一次成功的尝试。对于只能看到“色”而无法评价“香”与“味”的观众来说，鲜艳的干辣椒与金黄色的鸡块混合在一起，这样浓墨重彩的颜色自然是看着很诱人的。
为此，苏米在手机上打了好几份草稿，用上做编辑这几年压箱底儿文字功底，来来回回修改自己的措辞，力求展现自己态度的诚恳与真挚。
不过是一条说明问题的私信，被她写得像篇小论文，一个手机屏幕都放不下的那种。
私信的开头她先是表达了自己对杭猫食记的关注与热爱，然后还事无巨细的解释了自己因为通感症能闻到视频中的气味，并说明了自己是美食编辑。洋洋洒洒好几百字出去，才开始说烹饪的问题。
甚至在说完问题后，苏米还去翻了翻手上的烹饪杂志，查了查相关资料，问了问自己熟识的川菜大厨，遇到类似问题要怎么办，以及做辣子鸡丁的关键与诀窍。
生怕对方觉自己是个黑粉，觉得自己是信口开河，胡说一通。
消息发出去后，苏米连着几天寝食难安。每隔几分钟就要看下b站，看看自己的男神有没有给自己回消息，活脱脱是热恋期等男朋友回消息的小女生，都快神经衰弱了。
然而，并非所有的等待都会有结果。
一个月过去，面对空荡荡的私信栏，苏米也终于明白“男神”之所以谓“男神”，就是不能和“凡人”有太多的接触。
说不失落是假，虽不是什么大事，但自己也算得上是字斟句酌、真情实感，付出了便自然会有期待。不过很快她也就想通了，对方是个坐拥百万粉丝的up主，每天的私信没有上千也得好几百，哪可能挨个儿看挨个儿回。
对方是受到众人关注，集万千喜爱于一身的偶像。自己是那百万人之一，平平无奇的粉丝。一个在明处一个在暗处，一个在台上一个在台下，一个在天上一个在地下。
他们的关系与地位，从来都不是平等的。
如此想着，苏米倒也释然了。
从此往后，杭猫食记每出一个视频她都会给对方留一条私信，简单评价一下这次的菜品，有时还会发一些生活中遇到的趣事或是一些感想。反正对方也不看，看了也不回，她就权当是在练手，为自己的工作找点素材。
零零总总半年下来，也发了有二十余条。所以现在的苏米给自己“男神”发起私信来，那叫一个轻车熟路、自然而然。
“苏米！”
这边苏米正琢磨着要不要给杭猫食记再发点什么的时候，一个男同事火急火燎的跑到她工位旁。
“华总让你过去，可能要紧急改个稿。”
“哦哦！我这就来！”
闻言苏米也不敢耽搁，把手机往桌上一丢，抄起一旁的笔记本赶了过去。
被扔在桌面上的手机显得有些落寞，屏幕渐渐暗了下去。却在即将要完全黑屏的时候，突然又亮了起来。
屏幕还停留在和杭猫食记的聊天界面上，从未有过动静的左侧接连弹出了几个气泡。
杭猫食记：【你的私信我每条都看过，我觉得你的评价都很中肯。】
杭猫食记：【下半年我有个比赛，还想麻烦你帮我提点建议。】
杭猫食记：【方便留个联系方式么？】
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